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蒸気循環機能&余熱保温機能:ホットプレートの蓋を深くしたことにより、蒸気循環機能を利用し、ステーキの肉汁をロックします。また、ホットプレートのアルミ製平面プレートの厚さは約2.5-3 mm(他社の約1.5 mm)あり、調理後の余熱で30分ほど保温でき、省エネです。消費電力:1200W★ 無段階温度調節:約70℃~245℃★ 電源:AC100V(50/60Hz共用)★ 本体重量(ふた付き):1.7KG★ 本体サイズ:幅385×奥行256×高さ167mm