新入荷
再入荷
送料無料 通販 洋菓子材料の調理科学☆竹林 柴田書店☆絶版 やゑ子☆株式会社 科学
4
（3390件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：9897110235
中古 ：9897110235-1 |
メーカー | af4adefe | 発売日 | 2025-05-08 19:47 | 定価 | 8525円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
科学の作品リスト
![[A12316025]スマトラ地震による津波災害と復興](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0507/users/d4fab30473777a8019148ae00533fa27693af6d4/i-img857x1200-1721999392su0ukw201073.jpg)
レディースの製品
竹林 やゑ子 (著) 株式会社 柴田書店 ★絶版本★ 1996/5/31 12版発行 中古品です。暮らしを支える 「ねじ」のひみつ メガネ 飛行機 超高層ビルまで世界を支える「ねじ」の基礎知識★門田 和雄★ソフトバンク クリエイティブ。1979年初版刊行。中古 本 地球科学入門 山下昇 自然科学入門シリーズ 国土社 1970年 第3版 地層学 地質学 古生物学 鉱物学 岩石学 地向斜と造山運動 物理学。その評価、信頼は今も絶大で、他の追随を許さない実務書となっています。科学する研ちゃん。その昔、洋菓子づくりは経験によって技術を高めるとされ、熟練度が問われる世界でした。天工開物 全2巻セット 中国語/日本語訳/中国/明/科学技術書【ta05d】。いずれの項目も著者が長年、家政学の教育現場で実験、製造指導してきたデータが反映されていて、圧倒的な説得力を持っています。[A12295014]色彩工学の基礎。退職後、東京学芸大学非常勤講師、国際文化カレッジ講師などを務めた。水資源開発総合計画1、2、3巻（3冊）。書き込み等は無く状態良好です。[A12282127]渦巻ポンプ: 基礎と設計製図 豊倉 富太郎; 喜多 智慧夫。中古品であるということをご理解の上、ご入札ください。[A12273303]OD＞場の理論 (紀伊國屋数学叢書 27) 西島 和彦。
落札金額＋送料＝お支払い金額となります。インタープレス版技術英文を書くための動詞大辞典／科学技術英語(その他)。）現金書留、着払い、代金後払い、代引き発送は対応出来ません。バイオフィルム その生成メカニズムと防止のサイエンス／森崎久雄(著者),大島広行(著者)。早期終了・価格交渉には応じられません。海洋大事典／地球科学。
入金確認後の商品発送となります。冷凍空調便覧〈応用篇〉。予めご了承ください。軍陣外科学講義録 昭和14年。)
原則として、同日落札分に限り、複数落札していただいた方はサイズ・重さを計算後、送料をお知らせします。C66-123 科学大観 第1号 動物(哺乳類)特集 世界文化社 全体的に汚れ・破れ有り 状態悪い。予めご了承下さい。■放射化分析の実際 橋本芳一 講談社■FASD2023090611■。先に決済をされますと、余計お取引に時間がかかることになります。【希少】理化学研究所百年史 3冊組 理化学研究所百年史編集委員会 編 理研/2018年発行【ta03j】。
ご納得頂けない方はご入札をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。C66-046 科学新入門 科学の学び方・教え方 太郎次郎社。後日こちらからもお入れ致します。【送料込】〈絶版〉 統合学術国際研究所（編） 『「統合学」へのすすめ――生命と存在の深みから』 初版帯付。
商品落札後に下記から ご希望の発送方法をお選び下さい。天文観測年表 1973年～2008年 18冊 欠号あり （宇宙の科学・天文と気象別冊）。
愛知県内 ￥810
関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 ￥870
東北、中国、 四国 ￥970
九州 ￥1100
北海道 ￥1430
沖縄 ￥1350
送料には梱包費を含みます。1892[LE CAOUTCHOUC ET LA GUTTA-PERCHA]天然ゴムとガッタパーチャ 図版入 E.CHAPEL 601P。
送料ですが、消費税改定、運賃改定 等により、料金変更の場合には改定料金になりますのでご了承下さい。林野・草原・水域／サイエンス(その他)。万一の配達事故による補償は当方では致しかねますのでご了承ください。Maple 5による強力超音波システムの理論と応用 地方・小出版流通センター 石渡 昭一。
内容紹介
洋菓子に使われる材料――小麦粉、甘味料、卵、牛丹生ナドノ性質、種類などを科学的に分析し、その扱い方を数多くの実験データに基づいて解説。製菓を理論的に捉えるのに好適な本。【除籍本】実験動物の開発 動物実験 東京大学名誉教授 編集 田嶋 嘉雄 医歯葉出版 発行【ta01d】。トヨタ技報 通巻第６号～第１１号・第１３号 ７冊。以来半世紀にわたって、その書籍生命を維持し続ける調理科学の分野を代表する1冊。維持だけではありません。彗星年表 1989～92年 4冊。自己組織化ハンドブック／国武豊喜(著者)。その秘密はどこにあるのでしょうか。著者は家政学の学者として著名ですが、とくに洋菓子製造の分野にかけては、理論的にも実践的にも一級の学者であり、製造技術と、材料の科学知識を高いレベルで共有する希有の存在だからです。ハム・ベーコン (実際食肉加工技術シリーズ〈第1巻〉)。東北の石灰石資源 1954。しかし本書の出現により、口伝的な経験則が科学的な論拠によって裏付けされるようになったことを思えば、感慨もひとしおの名著です。取り上げられる材料は、小麦粉、甘味料、卵、牛乳・乳製品、油脂、乳化剤、チョコレート、ペクチン、カラゲーナンの9種類。東海層群火山灰層の研究 北勢自然科学研究会地学研究資料集。魚病診断技術者研修会 実施概要報告書 昭和55・56年 2冊。
著者について
昭和4年、東京女子高等師範学校(現お茶の水女子大学)家事科卒業。青森女子師範学校教諭、福井市販学校教授、福井大学助教授などを経て、昭和36年、東京都立立川短期大学教授。雑草学 全。[A12296975]機能性色素の科学: 色素の基本から合成・反応 実際の応用まで (DOJIN ACADEMIC SERIES) (DOJIN AC。
1611
書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。改題増補 九種伝染病予防 軌範 全。年代学(天文・暦・陰陽道)の研究。
入札後のキャンセルはお断り致します。希少品の場合、定価より高価になっていることがありますが、ご検討の上ご購入ください。宇宙開闢論史。水文学資料1、 2巻（2冊）貯留関数法／小規模河川の計画高。入金いただいた金額が不足している場合、商品を発送することができません。（振込み手数料、かんたん決済手数料はお客様ご負担となります。【希少/4冊セット】文部省科学研究費補助金採択課題一覧（昭和60年度～昭和63年度）科学研究費研究会/編 ぎょうせい【ac01k】。珠算上達法 商業計算と検定例解。手渡し不可。切手や商品券での支払いは一切受け付けておりません。t8古本【科学】昭和18(朝鮮総督府鉄道局デロイ形電気機関車製造風景/アメリカ空軍の基地構築器材/指向性弾性波の利用による敵都の撃滅ほか。理學界 第２１～２４、３３～３９巻 （欠号あり、実１１２冊。
※3日以内に取引ナビからの商品送付先のご連絡が無い場合＆1週間以内にお振込の確認が取れない際は、キャンセル扱い（評価：非常に悪い)とさせて頂きます。 予めご了承下さい。工作機械の力学。マーケティング・サイエンス ★ 片平秀貴 ◆ 入門書 MDSS 消費者モデル マーケット規定 プロダクトマップ 選好分析 売上予測 市場反応分析。宜しくお願い致します。（入金確認後の発送となりますので、お振込み日当日の発送にならない場合もあります。ゲノムと聖書★科学者、〈神〉について考える★フランシス・コリンズ (著)★中村 昇★中村 佐知★NTT出版 株式会社★帯付★絶版★。唐本／「編註医学入門内集 巻二・巻又二（三？）」／本草引／治風、治熱、治湿、治燥、治寒、治瘡の門などを収載／上海校経山房発行。）
(領収書発行可能です。領収書が必要な場合は落札後にお申し付けください。楽しい科学の授業シリーズ 26冊セット 教育・授業・仮説実験・研究 物性・化学・力学・物理・天文・生物・公害 シリーズ全26巻。水文学資料1、 2巻（2冊）貯留関数法／小規模河川の計画高。※尚、商品によっては、サイズ・重さ等により同梱出来ない場合もございます。当方、別IDでも出品していますが、商品管理の都合上、別ID出品商品との同梱は不可となります。ナノ粒子科学－基本原理から応用まで－／岩村秀(著者),廣瀬千秋(著者)。客観性／ロレイン・ダストン(著者),ピーター・ギャリソン(著者),瀬戸口明久(訳者),岡澤康浩(訳者),坂本邦暢(訳者),有賀暢迪(訳者)。
かんたん決済は、落札後すぐに決済しないでください。必ず、出品者側から落札金額と送料をご連絡いたします。眞実性に立つ 算術新教育。行としての科学。
商品落札後は取引ナビよりご住所, アパート名、部屋番号、○○様方など詳しくご連絡下さい。
■入札前に自己紹介は必ずご覧ください。[A11196675]ゼオライトの科学と応用 博夫，冨永。C66-117 科学大観 第4号 魚貝特集 世界文化社 全体的に汚れ・穴空き・破れ有り 状態悪い。
【評価について】 当方の評価欄から後日一括にてお入れしております。
・評価ご希望の方→評価を入れてください。年代学(天文・暦・陰陽道)の研究。9e03906【中国古代科学史論】京都大学人文科学研究所研究報告/山田慶児 編/1989年/函欠け【使用感強】。
・評価不要の方→評価は入れないでください。評価欄から行っているので、当方へ評価があるとこちらからも入ってしまいます。★☆ 自己増殖オートマトンの理論 J.フォン・ノインマン ☆★。科学技術史事典 トピックス原始時代‐２０１３／日外アソシエーツ編集部【編】。
ゆうメールに追跡番号はありません。
①、③、④の場合は発送完了時に追跡番号をお知らせ致します。中国最強の気功家 厳新―能力開発と長寿をかなえる気功法。C66-125 科学大観 第8号 天文と気象特集 世界文化社 全体的に汚れ・破れ有り 状態悪い。記載以外の発送方法には対応しておりません。
発送方法は①クリックポスト（補償なし、追跡番号あり）の場合￥198、②ゆうメール（補償なし、追跡番号なし）の場合￥360、③レターパックプラス(補償なし、追跡番号あり）の場合￥520、
④ゆうパック（補償あり、追跡番号あり）の場合は以下のとおりです。希土類の材料技術ハンドブック 基礎技術・合成・デバイス製作・評価から資源まで／足立吟也(著者),足立吟也(著者)。[A12137734]詳解応用解析演習 (大学課程数学演習シリーズ (6)) 安蔵，福田。
持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。
重さや厚みに誤差が出た場合に送料が変わることが稀にありますが、その場合の追加請求や返金はいたしませんのでご了承ください。冷凍空調便覧〈応用篇〉。”ENCYCLOPEDIA of Science Technology and Ethics” 希少図書！ 美品！。（日本郵便 の ホームページにてご確認下さい。）
ゆうメール・クリックポスト・レターパックプラスとも配達事故(不着・紛失・破損など)の補償はありません。インテリジェント材料・技術の最新開発動向／インテリジェント材料(著者)。日本アルプスの花と蝶／清水建美(著者)。。。[A01966100]新世紀における蛋白質科学の進展 春木， 中村、 耿右， 森川、 紘一， 鈴木; 謹一郎， 三浦。◎Transport Modeling for Environmental Engineers and Scientists 英語版。