新入荷 再入荷

激安超特価 最大80%オフ 現代すし技術教本 江戸前ずし編~基本技術から名店・繁盛店の技術 和食

flash sale icon タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料(
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
新品 6194円 (税込)
数量

商品詳細情報

管理番号 新品 :26748510235
中古 :26748510235-1
メーカー 78a90c45839fab 発売日 2025-05-19 06:46 定価 11060円
カテゴリ

激安超特価 最大80%オフ 現代すし技術教本 江戸前ずし編~基本技術から名店・繁盛店の技術 和食

現代すし技術教本 江戸前ずし編~基本技術から名店・繁盛店の技術。改訂版 すし技術教科書〈江戸前ずし編〉 | 旭屋出版。すしの技術大全 | 株式会社誠文堂新光社。日食 ビターグラノーラ 2個 カカオ チョコグラノーラ ジェントルマンブランド。
<商品説明>


●「すし技術専科 全5巻揃」

出版社名:国際情報社
発行年月:1992年3月
サイズ :240ページ 30×22cm

状態:
函入りです。名店・繁盛店の人気のすしとすし技術 | すしの雑誌編集部 |本。
全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。g-307 日本の行事料理 第1刷 タイムライフブックス編集部発行(年月日不明) 伝統料理 もてなし 和食 レシピ本 ※9。






・「1/すし技術宝典」
以下目次より-----
江戸前ずしの技術
関西ずしの技術
すしの基礎知識

・「2/盛り込みずし・技と味わい」
以下目次より-----
あなごの煮方
盛り込み手順
まぐろの握り方
いなりずし
牛たたきずし ほか

・「3/細工ずし・変わりずし・ちらしずし」
以下目次より-----
季節の細工ずし
創作ずし
さんまずし
うに丼
さんまのバッテラ
北海かにちらし ほか

・「4/すし割烹/春夏秋冬」
以下目次より-----
すし割烹
割烹の基礎
海外すしの事情

・「5/すし会席/春夏秋冬」
以下目次より-----
すし会席の四季
日本海の鯛づくし
伊勢えびの雅
粟島の海鮮会席
ファミリー会席
すし店開店のための手引き ほか



・「索引 図解基本テクニック」




---------------------------------------------------------------------


<発送方法と送料>


発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。秘傳 鱧料理 朝尾朋樹 著。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。新世紀 日本料理の彩り 夢八寸・前菜の宴 5巻セット 平成10年発行 日本調理師連合会 【d80-447】。

全国 (一部地域を除く) → 880円

北海道・沖縄県・離島 → 1400円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。E07-110 タカラ本みリん 本みりんの本 クッキング ブック。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、
 個別に送料を設定しています。N7FK4-210906 レア[NIKKEI 京の名料理店ベスト100 日経おとなのOFF 特別編集 日経ホーム出版社 憧れの「最高峰」]。ご了承ください。原典 現代語訳 日本料理秘伝集成/全19巻/全巻セット/同朋舎。



発送日は火曜日から金曜日です。★レア本★鉄腕料理人シェフの家庭料理★陳建一、道場六三郎、坂井宏行★同食材を使った和洋中90品★和食、フレンチ、中華★。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、
入金確認の翌日には発送いたします。豊JF225/1J〇精進料理大事典 全5巻 大型本 仏教料理研究会編 雄山閣 料理本 良品〇。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。希少! 日本料理秘伝集成 和装本 第1帙~第4帙 全19冊 揃定価25万円 日本料理 精進料理 御節 平野雅章 吉川誠次 ほか。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




---------------------------------------------------------------------


<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。即決★語源由来 日本料理大辞典 (管理98793737)。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。主婦と生活 1985 生活6月号第3付録  お台所豆事典 乾物 使いこなし秘伝。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。付録とサイン付き★「食べもの時鑑」★アルケッチァーノ奥田政行。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。52595/胡蝶 四季の懐石料理 函入り2冊組セット 全巻揃い アルファ企画 春夏編 秋冬編 和食 日本料理。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。秘伝鱧料理。


























この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。表紙に焼け傷みあり/ 7冊セット 聞き書・ふるさとの家庭料理2〜8 農山漁村文化協会。

 

レディースの製品

商品情報の訂正

このページに記載された商品情報に記載漏れや誤りなどお気づきの点がある場合は、下記訂正依頼フォームよりお願い致します。

訂正依頼フォーム

商品レビュー

レビューの投稿にはサインインが必要です