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大人上品なおすすめコーデ TRAITE 送料込】近代製菓概論 DE E.ダレンヌ MODERNE PATISSERIE お菓子づくり - お菓子づくり
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大人上品なおすすめコーデ TRAITE 送料込】近代製菓概論 DE E.ダレンヌ MODERNE PATISSERIE お菓子づくり

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メーカー 6d2ad0 発売日 2025-04-30 23:01 定価 11960円
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大人上品なおすすめコーデ TRAITE 送料込】近代製菓概論 DE E.ダレンヌ MODERNE PATISSERIE お菓子づくり

送料込】近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE E.ダレンヌ。。。あきたこまち 新米10kg 玄米。
<商品説明>


●「近代製菓概論 TRAITE DE PATISSERIE MODERNE」

著者名 :E.ダレンヌ/E.デュヴァル/時光朗翻訳
出版社名:社団法人日本洋菓子協会連合会
発行年月:1980年5月 初版
サイズ :792ページ 32×24×7cm

状態:
函入りです。14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ。
カバーと小口まわりには経年による薄い汚れが少しみられますが
(目立つ感じではありません)
その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。お菓子とデザート―おいしく、楽しく、美しくできる 主婦の友社 メアリー ベリー。





ハードカバー

以下本書の目次より・・・・
1.主要な材料
2.基本生地類
3.ビスキュイ生地類
4.いろいろな準備
5.菓子のアントルメ
6.料理のアントルメ
7.手作りの小型菓子
8.プティ・フール
9.コンフィズリー
10.アイスクリーム類
11.製菓業者の出張料理
12.びん・缶詰類

フランス製菓の大家、エミール・デュヴァルと
エミール・ダレンヌによる、製菓のバイブルとも言える
著作です。B57-061 子どもか喜ぶ 懐かしいお菓子 西岡りき 綿菓子 カラルメ焼き、ラムネ 親子で作る30種 光文社 蔵書印あり。。
様々な菓子のレシピを記載。WF26-007 白水社 フランス菓子百科I~III 標準菓子/冷菓・糖菓/アメ細工・祝い菓子・新しい菓子 1983 3冊 イヴ・チュリエ★ 00L6D。図版フルカラー掲載。51288/製菓本 14冊セット 横田秀夫 石井義昭 小山進 コヤマススム 辻口博啓 青木定治 林周平 黒川愉子 柿沢安耶 杉野英実 フランス菓子。
函入り、790ページ以上、約7cmの厚さがある、
重みのある本となっています。やさしいお菓子づくり 今田美奈子 【管理番号Ycp本60-1-405】。




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<発送方法と送料>


発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。B65-004 手づくりの絵本 8 ぶきっちょさんのケーキづくり。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。インボイス対応可☆洋書 DAS IST ZUCKER THAT’S SUGAR 飴細工 本格洋菓子レシピ本。

全国 (一部地域を除く) → 880円

北海道・沖縄県・離島 → 1400円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。ドン菓子 製造器。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、
 個別に送料を設定しています。『名品フランス菓子 全3巻』婦人画報社 / 編著者:辻静雄 発行者:本吉敏夫 昭和61年発行 /洋菓子の本。ご了承ください。Le Tresor de la Patisserie de la?France Contemporaine 名品フランス菓子 全3冊セット 昭和62年2版。



発送日は火曜日から金曜日です。今田美奈子 ぶきっちょにも作れるケーキとクッキー  お菓子の本 昭和51年【管理番号Ycp本60-1-405】。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、
入金確認の翌日には発送いたします。B50-165 はじめてでもおいしく作れるお菓子の時間 2 スポンジケーキ・バターケーキ。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。ベルエ・コンセイユ 菓子 製菓 レシピ■フランス パン ケーキ Bellouet Conseil Apprenez l'art des entremets de France。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。81602/製菓本 洋菓子 69冊セット デザート ロールケーキ フランス菓子 フルーツ 藤野真紀子 石橋かおり 稲田多佳子 たかこ@ 平野顕子。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。B52-106 村上祥子 30秒からできる電子レンジのお菓子革命 講談社のお料理BOOK。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。E09-020 主婦の友料理シリーズ 楽しいお菓子 15 汚れ有り。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。Dessrts in Croatia クロアチア お菓子作り レシピ デザート 料理。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。製菓理論 基本生地とその応用 松田兼一 日本洋菓子協会連合会。


























この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。箱【新品フルセット】辻調理師専門学校通信教育 製菓技術講座 全12巻/辻製菓専門学校/パティシエ/洋菓子/川北末一/チョコ/ケーキ/デザート。

 

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