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です。
・多少の経年等による細かなキズ等がございます。
・定価7500円+税です。
他商品との同梱も承りますので
他の出品物もあわせてご覧いただけると幸いです。
原則、入金頂いた翌日には発送致します。
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。食材の切り方大図鑑 カッティング』(辻調理師専門学校)|講談社。
・2011年3月30日 第1刷 講談社より
出版されています。E01-032 懐石全書 十月 十一月 十二月 4 淡交社。現代日本料理法総覧 上下。
読む分には問題ありませんが、
神経質な方・完璧の状態をお求めの方はご遠慮ください。WN10-090 アズ出版 新感覚日本料理 第1~8巻 基本を磨く/旬の逸品/献立の彩/前菜の佳品/伝統を育む 等 1991 計8冊 ★ 00L6D。WN10-092 ジャパンアート社 日本料理技術大系 第1~7巻/別巻 技術資料I~III/刺身と酢物/焼物と揚物 等 1998 計10冊 ★ 00L4D。
ミラマットもしくはプチプチシートにて丁寧に梱包し発送いたします。貴重 日本料理の四季 別冊専門料理 15 16 22 23 92年春夏編 92年秋冬編 95年春夏編 95年秋冬編 柴田書店 4冊セット。精進料理大事典/全5巻/全巻セット/仏教料理研究会編・寺院伝統行事料理編・基礎知識編・総合献立範例編。
同梱の場合、送料が安価になる場合があります。日本料理秘伝集成 全19巻セット。本日本料理現代の名工森口冨士夫旬の芸術を器に盛る会席料理12か月椀物12種翠徳亭献立盛付写真集和食レシピ先附前菜吸物造里焚合せ焼物合肴。
和食の作品リスト
日本料理技術選集 全50巻+別巻2冊 柴田書店:刊
【全7巻セット】懐石傅書/懐石伝書 煮たもの/八寸・口取/焼物/向附/椀盛/御飯と味噌汁/点心 辻嘉一 婦人画報社【ac02s】
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